Text
rancang Bangun Transmisi Di Mesin Mixer Tepung
Kebutuhan ayam tepung sebagai salah satu makanan berat semakin bertambah, oleh karena itu industri kecil dan menegah dituntut untuk bisa memproduksi ayam tepung dalam jumlah banyak. Agar dapat bersaing dengan produsen ayam tepung home industri harus membuat produk yang berkualitas. Dari rangkaian proses pembuatan ayam, pengadukan adonan tepung sangat menentukan kualitas ayam tepung, namun hingga sampai saat ini proses pengadukan yang dilakukan masih menggunakan alat manual sehingga membutuhkan waktu yang lama serta kapasitas adonan yang sedikit. Namun dengan menggunakan mesin mixer tepung yang menggunakan media pisau pengaduk produsen dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksinya. Pada mesin ini produksi ayam tepung dapat dimaksimalkan karena wadah adonan, kecepatan pengadukan dan waktu pengadukan singkat, sehingga bisa menghasilkan produk yang mempunyai kualitas dan kuantitas yang baik serta daya saing industri kecil semakin meningkat.
Kata Kunci: Pisau Pengaduk, Adonan Tepung, Wadah Adonan
TM 210011 | TM 321 ARI r | My Library | Available |
No other version available