Text
Rancang Bangun Pisau Pada Mesin Perajang Keripik Singkong
Pisau pemotong merupakan komponen utama mesin perajang singkong yang berfungsi untuk memotong singkong. Alat ini sangat berperan penting dalam pemotongan singkong agar hasilnya selalu presisi. Ukuran mata pisaunya sendiri yaitu 100 x 60 dengan bagian pemotongnya memiliki ukuran 15 mm x 176°. Bahan yang digunakan untuk membuat pisau pemotong keripik singkong yaitu ST37 dikarenakan kemampuannya untuk mempertahankan bentuknya pada suhu yang lebih rendah. Risiko keretakan atau bentuk kerusakan lainnya berkurang saat terkena suhu dingin atau kondisi cuaca ekstrem. Akhirnya, baja karbon suhu rendah relatif murah dibandingkan dengan jenis baja lainnya, menjadikannya pilihan yang terjangkau untuk banyak proyek atau aplikasi. Kecepatan dorong singkong yang didapatkan yaitu 0,5 m/min. Jadi jika 1 singkongnya memiliki panjang 10 cm, maka dalam 1 menit kurang lebih bisa memotong 5 singkong. Hasil perhitungan untuk kapasitas didapatkan 135 kg/jam. Dari hasil pengujian secara langsung didapatkan hasil bahwa pisau dapat berfungsi dengan baik dan tidak tumpul. Penggunaan bautnya juga sangat berguna untuk mengatur ketebalan potongan singkong yang diinginkan.
Kata Kunci: Pisau, ST37
MID 230018 | MID 423 MAY r | My Library | Available |
No other version available