Minuman bubuk instan adalah produk pangan yang dapat dikonsumsi dengan cepat dan praktis. Produk ini umumnya memiliki kadar air rendah, sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dan muda…
Limbah cair tahu mengandung beberapa bahan organik seperti protein, karbohidrat dan lemak yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan edible film. Penelitian ini memanfaatkan limbah cai ta…
Plastik merupakan bahan yang sering dipakai pada kehidupan manusia untuk membungkus makanan, pakaian sebagai wadah belanja dan berbagai fungsi lainnya. Edible film merupakan plastik dengan lapisan …
Nanas (Ananas comosus L, Merr) merupakan salah satu buah yang selalu ada sepanjang tahun dan menjadikan buah ini sebagai komoditi tanaman unggulan pertanian di Indonesia. Akan tetapi buah nanas ini…
MInuman Berkarbonasi memiliki efek sparkle dengan rasa khas soda di mulut dan umumnya menggunakan flavor buatan. Jarang menggunakan flavor alami. Sebuah inovasi baru dalam pembuatan minuman berkarb…
Daging sapi merupakan salah satu hasil ternak yang dibutuhkan sebagai kebutuhan protein hewani yang memiliki nilai gizi tinggi dan mudah rusak. Oleh karena itu untuk mempertahankan masa penyimpanan…
CONTENTS: Part 1 Introduction to process control Part 2 Dynamic behavior of processes Part 3 Feedback and feedforward control Part 4 Advanced process control Part 5 Applications to biologica…
Daftar Isi: Part 1 Macroscopic fluid mechanics Chapter 1 Introduction to fluid mechanics Chapter 2 Mass, Energy, and momentum balances Chapter 3 Fluid frction in pipes Chapter 4 Flow in ch…
Sabun adalah pembersih yang dibuat dengan reaksi kimia antara natrium hidroksida atau kalium hidroksida dengan asam lemak dari minyak nabati atau lemak hewani. Sabun dapat dibuat dengan beberapa me…
DAFTAR ISI: Part 1 Momentum transport Part 2 Energy transport Part 3 Mass Transport BOOK REVIEW: The market leading transport phenomena text has been revised! Authors, Bird, Stewart a…